Zawartość składników w 100g jabłka

Czy należy przekonywać Was o zaletach spożywania jabłek ? O ich właściwościach prozdrowotnych oraz bogatej zawartości wielu witamin i składników mineralnych. Dodatkowo jabłka stanowią także bogate źródło błonnika pokarmowego (szczególnie pektyny), kwercetyny oraz antyoksydantów. Zawartość tych składników różni się między sobą w zależności od odmiany, stopnia dojrzałości, świeżości w momencie konsumpcji, a nawet od wybarwienia.

Zobaczcie szczegółową tabele przedstawiającą

zawartość poszczególnych składników w 100 gramach jabłka

Składnik	Zawartość w 100 g jabłka
Białko	0,26 g
Tłuszcze	0,17 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0,028 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0,007 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0,051 g
Kwasy tłuszczowe omega-3	0,009 g
Kwasy tłuszczowe omega-6	0,042 g
Węglowodany	13,81 g
Błonnik pokarmowy	2,4 g
Witamina A	54 I.U.
Witamina D	0 I.O.
Witamina E	0,18 mg
Witamina K1	2,2 ug
Witamina C	4,6 mg
Witamina B1	0,017 mg
Witamina B2	0,026 mg
Witamina B3	0,091 mg
Witamina B6	0,041 mg
Witamina B9 (kwas foliowy)	3 ug
Witamina B12	0 ug
Witamina B5 (kwas pantotenowy)	0,061 mg
Wapń	6 mg
Żelazo	0,12 mg
Magnez	5 mg
Fosfor	11 mg
Potas	107 mg
Sód	1 mg
Cynk	0,04 mg
Miedź	0,03 mg
Mangan	0,04 mg
Selen	0 ug
Fluor	3,3 mg
Cholesterol	0 mg
Fitosterole	12 mg

Dodatkowo należy pamiętać, że jabłka zawierają około 85% wody. Większą zawartość wody zawierają jednak inne owoce. Dla przykładu truskawka posiada 92% wody, Brzoskwinie 89%, a maliny 87%.