Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem

Co Polacy wiedzą o myciu jabłek ?

Co Polacy wiedzą o myciu jabłek ?

Wyniki badania przeprowadzonego na zlecenie Polskiego Stowarzyszenia Ochrony Roślin 

Polskie Stowarzyszenie Ochrony Roślin przeprowadziło w czerwcu 2016 roku ogólnopolskie badanie na temat zwyczajów i przekonań Polaków dotyczących mycia warzyw i owoców. Temat, pozornie prozaiczny i bagatelny, nieustanie budzi jednak wątpliwości. Zwłaszcza, że w wielu źródłach, szczególnie internetowych, krąży mnóstwo mitów dotyczących specyficznych sposobów płukania warzyw i owoców, które mają usuwać szkodliwe drobnoustroje oraz środki ochrony roślin.

Znacząca większość Polaków myje warzywa w samej wodzie (80%). Płukanie w mieszankach różnego typu nie jest bardzo rozpowszechnionym zjawiskiem – najwięcej osób deklaruje stosowanie wody z sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym (4%). 

Owoce, podobnie jak warzywa, najczęściej myte są w zwykłej wodzie. Jednak pojawiają się istotne różnice pomiędzy owocami krajowymi (78%), a importowanymi (59%). Aż 17% Polaków nie myje owoców importowanych w ogóle (w porównaniu do 2% w przypadku owoców krajowych), co może wynikać w dużej mierze z przekonania, że nie jest konieczne mycie owoców, których skórki się nie je, np. pomarańczy czy grejpfrutów. Tymczasem jest to błąd, gdyż zabrudzenia pojawiające się na skórkach owoców w trakcie transportu czy przechowywania w magazynach mogą łatwo przedostać się na nasze dłonie w trakcie obierania – a stąd drobnoustroje chorobotwórcze mają już prostą drogę do naszych ust, jeśli nie zadbamy odpowiednio o higienę i nie umyjemy rąk przed spożyciem.

Aż 84% Polaków słyszało o przynajmniej jednym alternatywnym dla mycia w samej wodzie sposobie na czyszczenie warzyw i owoców. Najpopularniejszą znaną metodą jest parzenie wrzątkiem (72%). Znaczna część badanych słyszała także o płukaniu w wodzie z solą kuchenną (38%) lub w wodzie z sokiem z cytryny albo kwaskiem cytrynowym (37%), a także z octem (35%) lub z sodą oczyszczoną (31%). Trzeba pamiętać, że mycie owoców i warzyw z wykorzystaniem takich substancji nie pozostaje obojętne dla ich walorów smakowych i odżywczych.

Owoce i warzywa, zwłaszcza nieprzetworzone, powinny stanowić podstawowy składnik zdrowej diety. Należy jednak zadbać, aby je spożywając, nie wprowadzać do organizmu chorobotwórczych drobnoustrojów, jak również innych zanieczyszczeń. Staranne mycie owoców i warzyw w bieżącej wodzie bezpośrednio przed spożyciem, a tam gdzie to konieczne również ich obieranie, jest konieczne aby można było w pełni korzystać z cennych dla organizmu składników, jednocześnie minimalizując możliwość powstawania zatruć pokarmowych” - podkreśla dr Jacek Postupolski z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego-PZH.

A dlaczego w ogóle myjemy owoce i warzywa przed spożyciem? Najpowszechniejszym powodem mycia tych produktów jest chęć pozbycia się brudu. Prawie połowa badanych chce się w ten sposób także pozbyć bakterii i mikroorganizmów chorobotwórczych. 

Polskie Stowarzyszenie Ochrony Roślin

Polskie Stowarzyszenie Ochrony Roślin (PSOR) skupia producentów i importerów środków ochrony roślin. Stowarzyszenie realizuje zadania i projekty informacyjno-edukacyjne adresowane do użytkowników środków ochrony roślin. Projekty PSOR, podejmowane w imieniu producentów środków ochrony roślin dotyczą bezpieczeństwa użytkownika środków ochrony roślin przed, w trakcie i po ich stosowaniu a także odpowiedzialnego postępowania z opakowaniami po tych środkach. 

komentarze (0):

dodaj komentarz

Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!

Dodaj komentarz

Czytaj także

Potencjał odżywczy produktów z jabłek

Dla osób dbających o zbilansowaną dietę owoce i warzywa są produktami pierwszego wyboru....

Domowy ocet jabłkowy

Ocet jabłkowy nie tylko wzbogaci smak naszych potraw, ale także dzięki niemu możemy...

Ekologiczne opakowania dla jabłek

Papierowe banderole pewnie trzymają tekturowe tacki na skrzydła od Allard Emballages razem z...

Polskie jabłka Idared i Gloster o 40% taniej w Lidlu

Od 21 stycznia 2021 roku w ofercie Ryneczku Lidla znajdziemy polskie jabłka odmiany Idared i...

Rozgrzewająca herbata z jabłkami i trawą cytrynową

Herbata z trawą cytrynową i plastrem jabłka rozgrzeje nas w chłodne wieczory. Herbatę...

Jabłka pieczone z musem – łatwy, zdrowy deser

Jabłka pieczone z musem to pyszny, łatwy i niskokaloryczny deser. Do przygotowania jabłek...

Najnowsze komentarze

BIO jabłka w Intermarche
erectile potion...
BIO jabłka w Intermarche
erectile potion...
BIO jabłka w Intermarche
erectile potion...
BIO jabłka w Intermarche
erectile potion...
BIO jabłka w Intermarche
erectile potion...
Jonaprince i Mutsu –...
erectile booster...
Jonaprince i Mutsu –...
erectile booster...
Skąd się biorą produkty...
anti-malaria drug chloroquine chloroquine...
SOLEVITA sok jabłkowy 100%...
does erectile disfunction affect mastarbation...
SOLEVITA sok jabłkowy 100%...
does erectile disfunction affect mastarbation...
Jabłka regulują pracę nerek
does chloroquine work chloroquine over the...
Ocet jabłkowy - jakie ma...
erectile discomfort...
Ocet jabłkowy - jakie ma...
erectile discomfort...
Ocet jabłkowy - jakie ma...
erectile discomfort...
Ocet jabłkowy - jakie ma...
erectile discomfort...
Ocet jabłkowy - jakie ma...
erectile discomfort...
Wczesne polskie jabłka w...
malaria drug chloroquine aralen mexico for...
Sok jabłkowy = Sok 100%
choloriquine dolquine erectile pills erectile...
Jabłka z dostawą do domu
chloroquine tablets buy chloroquine online...
Jabłka w Netto „Naturalny...
chloroquinolone aralen buy online erectile...
Sady Grójeckie – czyli…...
chloroquine tablets chloroquine australia...
Jabłka są bezpieczne -...
chroloquine chloroquine cancer erectile...
Galette z jabłkami
chloraquine tendances du coronavirus - france...
Jabłka zmniejszają ból stawów
chloroquine tablets clozapine erectile...
Strudel jabłkowy z lodami
chloroguine aralen chloroquine phosphate what...
Royal apple – 100% sok...
chloroquine tablet chloroquine phosphate...
Jabłka na dobre samopoczucie
chloroquine tablets amazon aralen chloroquine...
Jabłko o...
choloroquine tendances du coronavirus -...
Jabłka Grójeckie w Lidlu
chloraquine arechin erectile cherries...
Jak zrobić wino z jabłek ?
choloriquine chloroquine hcl erectile...
Niedocenione wartości...
is chloroquine a sulfa drug aralen uk what...
Jabłko –...
chloroquinolone malaria chloroquine phosphate...
BIO jabłka w Intermarche
chloroquine cvs buy chloroquine is erectile...
Jonaprince i Mutsu –...
malaria drugs list arechin erectile disorder...
100% naturalny słodzik z...
what is in chloroquine cloroquine protein...
SOLEVITA sok jabłkowy 100%...
cholorquine hcq erectile remedies cheapest...
Smoothie z jabłkiem,...
The action can last from 2 to 6 hours.We don...
Jak zrobić wino z jabłek ?
Other long-lasting erectile dysfunction...
Jedz jabłka, aby pozbyć...
Pentrexyl cotoOceame cialis for sale Fliets...
Nietypowe jabłkowe pomysły
Cephalexin Stability cotoOceame cialis buy...
Jabłecznik
comprar cialis en valencia cotoOceame cialis...
Letnie Jabłko – Lemoniada...
Xenical 120mg No Prescription cotoOceame...
Polskie jabłka Ligol w Selgros
Viagra Super Active In Canada cotoOceame buy...
#dobrejabłka od Puczyńskich
Isotretinoin skin health website on line...
#dobrejabłka z Jabłkowozu
Cialis 5 Mg On Line cotoOceame cialis online...
Jabłka wzmacniają kości
Lasix Generic Online cotoOceame cialis...
Jabłka Grójeckie...
Finasteride 1 Mg cotoOceame online cialis...
Żywność w dobie COVID-19...
Where To Get Viagra cotoOceame cialis 20mg...
Jabłka Braeburn w Lidlu
Purchase Cheap Cialis cotoOceame buy cialis...
Jabłka z dostawą do domu
Czy można zamówić jabłka krązelki? Bo...
Złote jabłka zwalczające...
Gdzie kupię taką jabłoń ?
Jak zrobić wino z jabłek ?
Eee tam! Po co drożdże? nie lepiej na...
SOLEVITA – 100 % sok...
Bardzo dobry sok. Polecam. Szkoda, że...
Supersłomka – jadalna...
Warto skorzystać z proponowanej słomki....
100% naturalny słodzik z...
Básicamente creo que un fácil medio de...
Polskie BIO jabłka w Carrefour
Viagra Barato Madrid...
#dobrejabłka od Zawieja SAD
Que Es Cialis Generico...
Pieczone jabłka z bakaliami
Prix Du Cytotec https://cheapcialisir.com/# -...
Szampion, Idared i...
drodzy panowie, szukam jabłek na eksport w...
#dobrejabłka od Zawieja SAD
Miałam okazje posmakować jabłek od...
Zupa krem z jabłek
... profanacja! 3 - 4 jabłka obrać,...
Oczyszczająca dieta jabłkowa
Ciekawe czy to naprawdę działa
Jedz jabłka, będziesz...
Polecam apke Skanerka do sprawdzenia składu...
#dobrejabłka z Jabłkowozu
Korzystam z usług jabłkowozu jestem bardzo...
instagram