Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem

Dobry cydr musi kosztować

Dobry cydr musi kosztować tyle co wino, 18 zł za butelkę. Tyle że wielkie sieci chcą, aby kosztował tyle co piwo – czytamy na wyborcza.pl

Jak informuje w wywiadzie dla wyborcza.pl Monika Bierwagen, prezes firmy JRBB, producenta cydru:

Producentom cydru ciężko dotrzeć do klienta. Mamy absurd prawny. Piwo można reklamować, a cydru nie (…). My jesteśmy na półce sklepowej bliżej piwa. Dlaczego? Ze względu na cenę. I przez to jesteśmy postrzegani jako alternatywa dla piwa niż dla wina (…). Zaczęliśmy rywalizować ceną, a nie jakością (…).

Cydr powszechnie dostępny w sklepach jest po prostu słabej jakości. W ten sposób jako branża strzelamy sobie w stopę. Dziś najwięksi na rynku producenci w końcu przyznają, że aby rozwijać produkcję cydru, trzeba się skoncentrować na konsumencie premium. A do tej pory koncentracja poszła gdzie indziej. To miał być produkt masowy, tani, a co się z tym wiąże, niskiej jakości (…) – informuje Monika Bierwagen.

Jak tłumaczy ekspertka: Musimy się zintegrować jako cydrownicy. Bo to nie jest walka jednego czy drugiego producenta. Trzeba stworzyć nową kategorię – razem, wspólnie. Nasze działania oparte są także na olbrzymiej wierze w polskie jabłka – dlatego mówimy, że mają moc i w naszych działaniach dołączamy do ich producentów, np. Klastra Polska Natura. Druga rzecz: musimy otrzymać jasną deklarację od państwa i polityków, że będziemy mieli przynajmniej takie same szanse na rynku jak producenci piwa. Przecież od kilku lat polscy politycy od lewa do prawa zapewniają, że cydr to będzie nasz napój narodowy (…).

Polska jest największym eksporterem jabłek w Europie i trzecim po USA i Chinach na świecie. Do tego jako kraj posiadamy wizerunek producenta dobrej wódki. Wszystko przemawia za tym, abyśmy byli potentatem w produkcji cydru (…).

Chciałabym tylko jasnej deklaracji od polityków. Czy cydr ma być naszym napojem narodowym, czy nie? Jeśli powiedzą, że nie, ja się nie obrażę. Ale niech to w końcu uczciwie przyznają – dodaje Monika Bierwagen.

Tagi:

cydr, jabłka

komentarze (0):

dodaj komentarz

Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!

Dodaj komentarz

Czytaj także

Polskie jabłka w Kaufland

Od 12 do 18 grudnia br. Kaufland oferuje wiele odmian polskich jabłkek za 5,69 zł/opak. 3...

Jabłko - ochrona przed chorobami

Jedno z najnowszych badań wykazało, że spożywanie 500 mg flawonoidów dziennie zmniejsza...

Szampion, Idared, Jonaprince i Jonagored w Intermarche

Od 10 do 16 grudnia 2019 roku Intermarche oferuje polskie jabłka odmiany Szampion, Idared,...

Śledzie w jabłkach

Śledzie w śmietanie ze startymi jabłkami doskonale sprawdzą się podczas Świąt Bożego...

Polskie jabłka odmiany Szampion, Jonagold i Ligol w Lidlu

Od 9 do 11 grudnia 2019 r. w ofercie Ryneczku Lidla znajdziemy takie odmiany jabłek jak:...

Jabłka grójeckie dla dzieci w Lidlu

Od 9 do 11 grudnia 2019 r. Ryneczek Lidla oferuje polskie jabłka grójeckie dla dzieci za...

Najnowsze komentarze

#dobrejabłka od Zawieja SAD
Miałam okazje posmakować jabłek od...
Zupa krem z jabłek
... profanacja! 3 - 4 jabłka obrać,...
Oczyszczająca dieta jabłkowa
Ciekawe czy to naprawdę działa
Jedz jabłka, będziesz...
Polecam apke Skanerka do sprawdzenia składu...
#dobrejabłka z Jabłkowozu
Korzystam z usług jabłkowozu jestem bardzo...
instagram