Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem

Dobry cydr musi kosztować

Dobry cydr musi kosztować tyle co wino, 18 zł za butelkę. Tyle że wielkie sieci chcą, aby kosztował tyle co piwo – czytamy na wyborcza.pl

Jak informuje w wywiadzie dla wyborcza.pl Monika Bierwagen, prezes firmy JRBB, producenta cydru:

Producentom cydru ciężko dotrzeć do klienta. Mamy absurd prawny. Piwo można reklamować, a cydru nie (…). My jesteśmy na półce sklepowej bliżej piwa. Dlaczego? Ze względu na cenę. I przez to jesteśmy postrzegani jako alternatywa dla piwa niż dla wina (…). Zaczęliśmy rywalizować ceną, a nie jakością (…).

Cydr powszechnie dostępny w sklepach jest po prostu słabej jakości. W ten sposób jako branża strzelamy sobie w stopę. Dziś najwięksi na rynku producenci w końcu przyznają, że aby rozwijać produkcję cydru, trzeba się skoncentrować na konsumencie premium. A do tej pory koncentracja poszła gdzie indziej. To miał być produkt masowy, tani, a co się z tym wiąże, niskiej jakości (…) – informuje Monika Bierwagen.

Jak tłumaczy ekspertka: Musimy się zintegrować jako cydrownicy. Bo to nie jest walka jednego czy drugiego producenta. Trzeba stworzyć nową kategorię – razem, wspólnie. Nasze działania oparte są także na olbrzymiej wierze w polskie jabłka – dlatego mówimy, że mają moc i w naszych działaniach dołączamy do ich producentów, np. Klastra Polska Natura. Druga rzecz: musimy otrzymać jasną deklarację od państwa i polityków, że będziemy mieli przynajmniej takie same szanse na rynku jak producenci piwa. Przecież od kilku lat polscy politycy od lewa do prawa zapewniają, że cydr to będzie nasz napój narodowy (…).

Polska jest największym eksporterem jabłek w Europie i trzecim po USA i Chinach na świecie. Do tego jako kraj posiadamy wizerunek producenta dobrej wódki. Wszystko przemawia za tym, abyśmy byli potentatem w produkcji cydru (…).

Chciałabym tylko jasnej deklaracji od polityków. Czy cydr ma być naszym napojem narodowym, czy nie? Jeśli powiedzą, że nie, ja się nie obrażę. Ale niech to w końcu uczciwie przyznają – dodaje Monika Bierwagen.

Tagi:

cydr, jabłka

komentarze (0):

dodaj komentarz

Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!

Dodaj komentarz

Czytaj także

Szarlotka bez glutenu

Można jeść zdrowo i smacznie. Szarlotka bez glutenu to smaczny, zdrowy, prosty i szybki...

#dobrejabłka z Gospodarstwa Konsad

Gospodarstwo Sadownicze Konsad w miejscowości Modła Królewska 27 (62-571 Stare Miasto)...

Kolorowe jabłka – edukacyjna układanka dla dzieci

Kolorowe jabłka to układanka wspomagająca procesy lewopółkulowe. Uczy dziecko...

Ryneczek Lidla: BIO jabłka

Od 12 do 14 sierpnia 2019 r. Ryneczek Lidla oferuje BIO jabłka za 6,99 zł/opak (600 g).  ...

Strudel z jabłkami

Gastronomia zna wiele jabłkowych specjałów. Jednym z nich jest strudel jabłkowy. Typowo...

Wczesne polskie jabłka w Biedronce

Od 12 sierpnia w ofercie sieci sklepów Biedronka znajdziemy wczesne polskie jabłka za 2,99...

Najnowsze komentarze

Po ile jabłka w Carrefour ?
Cialis Generico Simi cialis for sale Viagra...
Po ile jabłka w Carrefour ?
Top Hair Loss Products Propecia And Rogaine...
Oczyszczająca dieta jabłkowa
Ciekawe czy to naprawdę działa
Jedz jabłka, będziesz...
Polecam apke Skanerka do sprawdzenia składu...
#dobrejabłka z Jabłkowozu
Korzystam z usług jabłkowozu jestem bardzo...
instagram