Red Moon® to nowa marka stworzona dla kilku odmian jabłek o czerwonym miąższu. Odmiany zostały wyhodowane przez francuskiego hodowcę Jean-Luc Carrieres.
Jabłka Red Moon mogą być spożywane jako owoce deserowe, nadają się również do suszenia (np. chipsy) czy przetwarzania (soki, cydry i inne). Nie ulegają utlenieniu: miąższ pozostaje czerwony. Kolor miąższu jest całkowicie naturalny (antocyjany).
To wyjątkowo odżywcze jabłka, zawierają: antocyjany, witaminę C, polifenole.
W 2019 r. uprawy jabłek odmian marki RedMoon® we Włoszech i Francji zajmują już 86 hektarów.
- źródło: redmoon-apple.com / foto: redmoon-apple.com
Najnowsze komentarze