Jabłka w kuchni

Zbliża się Halloween. Z jabłek możemy przygotować wyjątkowe przekąski na ten dzień. Jabłka myjemy i kroimy na ćwiartki. Gniazda nasienne wycinamy, niezbyt głęboko wcinając się w kawałki jabłek. Po stronie skórki na środku wycinamy małą szczelinę przypominającą usta. Kawałki jabłka skrapiamy dookoła sokiem z cytryny. 

Nadzienie jabłkowe zamknięte w delikatnym, biszkoptowym cieście. Rolada jabłkowa to doskonała alternatywa dla szarlotki bądź jabłecznika! Idealna na jesienne wieczory. Do jej przygotowania potrzebujemy: Nadzienie jabłkowe kwaśne jabłka – 1,5 kg cukier – 2 łyżki

Jaglanka z jabłkiem, jagodami goji i Truskawką Lio Shake, masłem ghee i rozgrzewającymi przyprawami to rozgrzewające śniadanie na jesienne, chłodne poranki. Do przygotowania jaglanki z jabłkiem, jagodami goji i Truskawką Lio Shake, masłem ghee i rozgrzewającymi przyprawami wg. przepisu Anny Lewandowskiej potrzebujemy:

Chrupiące, kruche rogaliki z doskonałym nadzieniem z karmelizowanych jabłek to doskonały i bardzo smaczny deser. Paweł Małecki prezentuje jak przygotować rogaliki krucho drożdżowe z jabłkami:

Szarlotka z 1 jabłka – niezwykle prosta, szybka i smaczna szarlotka.

Sezon na jabłka rozpoczęty. Co można z nich przygotować ? Np. Racuszki z jabłkami i kefirem. Jak przygotować racuchy? Masło roztapiamy (w garnuszku lub w mikrofalówce) i odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. W dużej misce mieszamy ze sobą dokładnie jajka, cukier i sól. Dodajemy kefir, mieszamy ponownie. Do mokrych składników trafiają również starte na grubych oczkach tarki...

Odmiany jabłek, które aktualnie cieszą się największą popularnością wśród konsumentów i sadowników, to m.in. Gala, Golden Delicious, Red Jonaprince, Ligol. Na świecie uprawia się około ośmiu tysięcy różnych odmian jabłek, w Polsce obecnie zarejestrowanych jest 71 odmian jabłoni.

Mus jabłkowy ma wiele zastosowań, a o niektórych większość z nas nigdy nie słyszało. Czy wiecie na przykład, że musem jabłkowym można zastąpić tłuszcze w wypiekach i sprawić by były mniej kaloryczne? Aby mieć prewność, że mus jabłkowy spełni nasze oczekiwania najlepiej zrobić go w domu, lub kupując produkt gotowy – dokładnie czytać etykiety. Najlepsze musy...

Bezglutenowe pancakes z musem jabłkowym są szybkie i łatwe w wykonaniu a do tego bardzo pyszne. Idealne zarówno na obiad, jak i śniadanie. OMatkoiCórko z DG – Kuchnia Lidla prezentują jak przygotować bezglutenowe pancakes z musem jabłkowym:

Masło jabłkowe z cynamonem - lekko deserowe, idealne do śniadania– do posmarowania chałki lub plastra ciasta drożdżowego albo do owsianki Do przygotowania masła jabłkowego z cynamonem potrzebujemy: Jabłko - 15 sztuk zimne masło - 250 g cukier trzcinowy - 100 g cynamon - szczypta

Smak szarlotki w wydaniu puddingowym? Czemu nie! Spróbuj tego delikatnego puddingu z chia, jabłkami i cynamonem. Wszystkie składniki puddingu wymieszaj ze sobą w misce. Przełóż do pucharków i włóż do lodówki na 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

Pieczone jabłka to prosty sposób na małe co nieco. Miąższ pieczonego jabłka rozpływa się w ustach. Do ich przygotowania potrzebujemy: 4 średniej wielkości jabłka, umyte; 100 g musli z bakaliami; 50 g suszonych moreli; pokrojonych w kostkę.

Papierówki kiszone z miodem i przyprawami korzennymi to doskonały dodatek do pieczonego lub smażonego mięsa. Ukiszone jabłka są winne, soczyste i wprost „uderzają” do głowy.

Aromatyczny strudel jabłkowy z lodami i sosem to deser na każdą okazję! Paweł Małecki & Kuchnia Lidla prezentuje jak przygotować najlepszy strudel jabłkowy z lodami i sosem waniliowym:

Gastronomia zna wiele jabłkowych specjałów. Jednym z nich jest strudel jabłkowy. Typowo austriacki czy kosmopolityczny? Strudel to jedno i drugie, ponieważ ten zawijaniec z ciasta ze słodkim nadzieniem, posiada międzynarodową historię i jest dziś znany na całym świecie.

Ryż zapiekany z mleczkiem kokosowym, karmelizowanymi jabłkami oraz wegańską bezą to pyszny deser. Kinga Paruzel prezentuje jak przygotować ryż zapiekany z jabłkami i bezą. Do ich przygotowania potrzebujemy: Karmelizowane jabłka: jabłka – 2 szt., olej kokosowy – 2 łyżki

Jabłka dokładnie myjemy, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy w plastry o grubości ok. 4 mm i skrapiamy sokiem z cytryny. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, rozkładamy na niej pokrojone jabłka. Za pomocą bardzo gęstego sitka posypujemy je cukrem pudrem. 

Galaretka z papierówek to idealny sposób na zakonserwowanie tych pysznych wczesnych jabłek, które są nietrwałe. 

Jabłka przekrawamy na pół, gniazda nasienne wydrążamy za pomocą łyżki. Każdą połówkę jabłka umieszczamy na arkuszu folii aluminiowej. Arkusz folii powinien być na tyle szeroki, by jabłka można było owinąć nim w całości.

Mini szarlotka bez cukru i bez masła, a w zamian mnóstwo błonnika, witamin, minerałów oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Słodycz sama w sobie. Do jej przygotowania potrzebujemy (składniki na 8 mini szarlotek):