Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem

Łosoś z suszonymi jabłkami

Łosoś z suszonymi jabłkami

Łosoś z suszonymi jabłkami – doskonały pomysł na zdrowy obiad.

Do jego przygotowania potrzebujemy:

  • 4 filety z łososia bez skóry i ości, każdy po około 200 g lub jeden większy filet
  • 1/2 szklanki dość intensywnego bulionu
  • 2 łyżki czerwonego pieprzu
  • 3/4 lub 1 cała szklanka słodkiej śmietanki kremówki 30% lub 36%
  • Ewentualnie sól do smaku
  • Suszone plasterki jabłek: 2 jabłka
  • Dodatki: kaszka kuskus, przygotowana zgodnie z przepisem na opakowaniu


Sposób przygotowania:

Jabłka kroimy na cienkie plasterki i układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec przez 30 minut. Po wyłączeniu piekarnika suszyć jabłka jeszcze w uchylonym piekarniku.

Na patelnię wlać 4 łyżki bulionu, dodać opłukanego i osuszonego łososia, doprowadzić do wrzenia. Przykryć pokrywą i dusić przez około 10 minut (do czasu aż cząstki ryby będą łatwo się oddzielały i cała będzie ugotowana). W trakcie duszenia rybę można raz przewrócić.

Następnie przygotować kaszę kuskus zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Do rondelka wlać resztę bulionu, dodać czerwony pieprz i gotować przez około 5 minut, aż bulion się zredukuje o połowę. Dodać śmietankę kremówkę i gotować przez ok. 5 do zgęstnienia sosu. Następnie dodać suszone jabłka (po około 4 - 5 plasterków na jedną porcję).

Łososia wykładamy na podgrzane talerze, na wierzchu kładziemy wyjęte z sosu plasterki jabłka i polewamy całość sosem. Całość można udekorować jeszcze plastrami suszonych jabłek i podawać z kaszą kuskus.

komentarze (0):

dodaj komentarz

Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!

Dodaj komentarz

Czytaj także

Smoothie z jabłkiem, grapefruitem i jarmużem

W Biedronce od 24 do 30 czerwca przy zakupie polskich jabłek odmiany Golden Delicious,...

Mini szarlotka bez cukru

Mini szarlotka bez cukru i bez masła, a w zamian mnóstwo błonnika, witamin, minerałów...

Ryneczek Lidla: BIO jabłka

Od 21 do 22 czerwca 2019 r. Ryneczek Lidla oferuje BIO jabłka za 2,99 zł/opak. Bez...

Akcja „Jabłko czy cytryna?”

Dziś (19.06) rozpoczęły się wakacje. Z tej okazji gnieźnieńska drogówka w dwóch...

Pączki z lodami i karmelizowanymi jabłkami

Pączki z dodatkiem wanilii, wypełnione lodami waniliowymi, podane z karmelizowanymi...

Owsianka z tartymi jabłkami i suszonymi śliwkami

Owsianka z tartymi jabłkami i suszonymi śliwkami nie tylko dobrze smakuje, ale także dodaje...

Najnowsze komentarze

Oczyszczająca dieta jabłkowa
Ciekawe czy to naprawdę działa
Jedz jabłka, będziesz...
Polecam apke Skanerka do sprawdzenia składu...
#dobrejabłka z Jabłkowozu
Korzystam z usług jabłkowozu jestem bardzo...
instagram