Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem

Łosoś z suszonymi jabłkami

Łosoś z suszonymi jabłkami

Łosoś z suszonymi jabłkami – doskonały pomysł na zdrowy obiad.

Do jego przygotowania potrzebujemy:

  • 4 filety z łososia bez skóry i ości, każdy po około 200 g lub jeden większy filet
  • 1/2 szklanki dość intensywnego bulionu
  • 2 łyżki czerwonego pieprzu
  • 3/4 lub 1 cała szklanka słodkiej śmietanki kremówki 30% lub 36%
  • Ewentualnie sól do smaku
  • Suszone plasterki jabłek: 2 jabłka
  • Dodatki: kaszka kuskus, przygotowana zgodnie z przepisem na opakowaniu


Sposób przygotowania:

Jabłka kroimy na cienkie plasterki i układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec przez 30 minut. Po wyłączeniu piekarnika suszyć jabłka jeszcze w uchylonym piekarniku.

Na patelnię wlać 4 łyżki bulionu, dodać opłukanego i osuszonego łososia, doprowadzić do wrzenia. Przykryć pokrywą i dusić przez około 10 minut (do czasu aż cząstki ryby będą łatwo się oddzielały i cała będzie ugotowana). W trakcie duszenia rybę można raz przewrócić.

Następnie przygotować kaszę kuskus zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Do rondelka wlać resztę bulionu, dodać czerwony pieprz i gotować przez około 5 minut, aż bulion się zredukuje o połowę. Dodać śmietankę kremówkę i gotować przez ok. 5 do zgęstnienia sosu. Następnie dodać suszone jabłka (po około 4 - 5 plasterków na jedną porcję).

Łososia wykładamy na podgrzane talerze, na wierzchu kładziemy wyjęte z sosu plasterki jabłka i polewamy całość sosem. Całość można udekorować jeszcze plastrami suszonych jabłek i podawać z kaszą kuskus.

komentarze (0):

dodaj komentarz

Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!

Dodaj komentarz

Czytaj także

Szarlotka bez glutenu

Można jeść zdrowo i smacznie. Szarlotka bez glutenu to smaczny, zdrowy, prosty i szybki...

#dobrejabłka z Gospodarstwa Konsad

Gospodarstwo Sadownicze Konsad w miejscowości Modła Królewska 27 (62-571 Stare Miasto)...

Koktajl oczyszczający na bazie soku z jabłek

Jelito grube to jeden z ważniejszych organów wewnętrznych –usuwa zbędne resztki...

Kolorowe jabłka – edukacyjna układanka dla dzieci

Kolorowe jabłka to układanka wspomagająca procesy lewopółkulowe. Uczy dziecko...

Strudel z jabłkami

Gastronomia zna wiele jabłkowych specjałów. Jednym z nich jest strudel jabłkowy. Typowo...

Pieczone jabłka – fit deser

Jabłka myjemy, wydrążamy i pokroimy na niewielkie kawałki, a potem w osobnej misce...

Najnowsze komentarze

Po ile jabłka w Carrefour ?
Cialis Generico Simi cialis for sale Viagra...
Po ile jabłka w Carrefour ?
Top Hair Loss Products Propecia And Rogaine...
Oczyszczająca dieta jabłkowa
Ciekawe czy to naprawdę działa
Jedz jabłka, będziesz...
Polecam apke Skanerka do sprawdzenia składu...
#dobrejabłka z Jabłkowozu
Korzystam z usług jabłkowozu jestem bardzo...
instagram