Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem

Łosoś z suszonymi jabłkami

Łosoś z suszonymi jabłkami

Łosoś z suszonymi jabłkami – doskonały pomysł na zdrowy obiad.

Do jego przygotowania potrzebujemy:

  • 4 filety z łososia bez skóry i ości, każdy po około 200 g lub jeden większy filet
  • 1/2 szklanki dość intensywnego bulionu
  • 2 łyżki czerwonego pieprzu
  • 3/4 lub 1 cała szklanka słodkiej śmietanki kremówki 30% lub 36%
  • Ewentualnie sól do smaku
  • Suszone plasterki jabłek: 2 jabłka
  • Dodatki: kaszka kuskus, przygotowana zgodnie z przepisem na opakowaniu


Sposób przygotowania:

Jabłka kroimy na cienkie plasterki i układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec przez 30 minut. Po wyłączeniu piekarnika suszyć jabłka jeszcze w uchylonym piekarniku.

Na patelnię wlać 4 łyżki bulionu, dodać opłukanego i osuszonego łososia, doprowadzić do wrzenia. Przykryć pokrywą i dusić przez około 10 minut (do czasu aż cząstki ryby będą łatwo się oddzielały i cała będzie ugotowana). W trakcie duszenia rybę można raz przewrócić.

Następnie przygotować kaszę kuskus zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Do rondelka wlać resztę bulionu, dodać czerwony pieprz i gotować przez około 5 minut, aż bulion się zredukuje o połowę. Dodać śmietankę kremówkę i gotować przez ok. 5 do zgęstnienia sosu. Następnie dodać suszone jabłka (po około 4 - 5 plasterków na jedną porcję).

Łososia wykładamy na podgrzane talerze, na wierzchu kładziemy wyjęte z sosu plasterki jabłka i polewamy całość sosem. Całość można udekorować jeszcze plastrami suszonych jabłek i podawać z kaszą kuskus.

komentarze (0):

dodaj komentarz

Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!

Dodaj komentarz

Czytaj także

Zdrowe pieczone jagluszki

Pieczone jagluszki – to pieczone placuszki jaglane z jabłkami, które idealnie nadają się...

Domowy dżem z jabłek

Polskie, pyszne jabłka są dostępne w sklepach przez cały rok, dlatego zdrowy, domowy dżem...

Dieta bogata w jabłka pomaga naprawić płuca palaczy

Badanie przeprowadzone przez Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health wykazało, że...

Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

Ryż, jabłka i cynamon połączone w jednej, słodkiej zapiekance. Prosty pomysł na słodkie...

Jabłka zmniejszają ryzyko zachorowań na raka

Od dawna wiadomo, że to, co jemy wpływa na ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych. Jak...

Jabłka – dlaczego warto je jeść?

Istnieje wiele odmian jabłek: słodkie, kwaśne, różniące są konsystencją i aromatem....

Najnowsze komentarze

SOLEVITA – 100 % sok...
Bardzo dobry sok. Polecam. Szkoda, że...
Supersłomka – jadalna...
Warto skorzystać z proponowanej słomki....
100% naturalny słodzik z...
Básicamente creo que un fácil medio de...
Polskie BIO jabłka w Carrefour
Viagra Barato Madrid...
#dobrejabłka od Zawieja SAD
Que Es Cialis Generico...
Pieczone jabłka z bakaliami
Prix Du Cytotec https://cheapcialisir.com/# -...
Szampion, Idared i...
drodzy panowie, szukam jabłek na eksport w...
#dobrejabłka od Zawieja SAD
Miałam okazje posmakować jabłek od...
Zupa krem z jabłek
... profanacja! 3 - 4 jabłka obrać,...
Oczyszczająca dieta jabłkowa
Ciekawe czy to naprawdę działa
Jedz jabłka, będziesz...
Polecam apke Skanerka do sprawdzenia składu...
#dobrejabłka z Jabłkowozu
Korzystam z usług jabłkowozu jestem bardzo...
instagram