Pieczone jabłka z toffi

Pieczone jabłka z toffi słodki deser na chłodne jesienne wieczory. Miąższ pieczonego jabłka rozpływa się w ustach.

Do ich przygotowania potrzebujemy:

• duże kwaśne jabłka - 4 szt
• powidła węgierkowe Łowicz - 4 łyżki
• różne bakalie Bakallino - 4 łyżki
• łyżka smakowego alkoholu
• pół szklanki cukru Słodka Łyżeczka
• łyżka masła Mleczna Dolina
• śmietanka 30% Mleczna Dolina - 60 ml
• laska cynamonu

Sposób przygotowania:

Jabłka myjemy, osuszamy i odcinamy im czubki. Wydrążamy środki, uważając, żeby ścianki pozostały grube. Skórkę nacinamy lekko dookoła. Bakalie siekamy i mieszamy z powidłami i alkoholem. Jabłka napełniamy masą, przykrywamy odkrojonymi pokrywkami i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Pieczemy 12 minut.

Cukier podgrzewamy razem z cynamonem na suchej patelni, aż się rozpuści i zbrązowieje. Zdejmujemy z ognia i mieszamy z masłem, a następnie ze śmietanką. Upieczone jabłka polewamy sosem i dekorujemy bakaliami.

• źródło: biedronka.pl / foto: biedronka.pl