Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem

Zapiekanka z jabłkiem i amarantusem

Zapiekanka z jabłkiem i amarantusem

Zapiekanka z jabłkiem i amarantusem to pyszna zapiekanka w słodkiej odsłonie.

Do jej przygotowania potrzebujemy:

  • laska wanilii – 0,5 szt.
  • sok jabłkowy – 500 ml
  • amarantus – 200 g
  • kwaśne jabłka – 600 g
  • masło – 2 łyżki
  • cukier brązowy – 90 g
  • jajka – 2 szt.
  • chudy twaróg – 300 g
  • orzechy laskowe – 30 g
  • tłuszcz do formy


Sposób przygotowania:

Laskę wanilii rozcinamy wzdłuż na pół i tępą stroną noża wyciągamy nasionka. Ziarenka i laskę wkładamy do garnka z sokiem jabłkowym i zagotowujemy. Następne dodajemy amarantus i ponownie zagotowujemy. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez około 45 minut, aż amarantus spęcznieje. Całość osączamy na sicie, usuwamy laskę wanilii i studzimy.

Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w poprzek na plastry o grubości ok. 1 cm. Dzielimy je na dwie porcje. Każdą porcję podsmażamy na 1 łyżce roztopionego masła. Obsmażamy przez 2 minuty z każdej strony i posypujemy 1 łyżką cukru, lekko karmelizujemy. Połowę jabłek umieszczamy w naczyniu żaroodpornym.

Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka i pozostały cukier ubijamy na gęsty, jasny krem. Mieszamy z twarogiem i amarantusem. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy. Następnie połowę kremu rozprowadzamy na jabłkach. Wykładamy kolejną porcję jabłek i przykrywamy masą serową. Posypujemy grubo posiekanymi orzechami. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez ok. 30 minut na złotobrązowy kolor.

komentarze (0):

dodaj komentarz

Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!

Dodaj komentarz

Czytaj także

Jogurtowe bułeczki z jabłkami

Domowe wypieki to pyszności nad pysznościami. Jak przygotować jogurtowe bułeczki z...

Jadalne opakowania i naczynia z jabłek

Naukowcy z Samara Polytech opracowali jednorazowe jadalne naczynia, zastąpili polimery i...

„Jakość z Natury Carrefour”– jabłka i sok jabłkowy

Jabłka „Jakość z Natury Carrefour” uprawiane są na terenach z długoletnią tradycją...

Jabłka w biurze – praca ze smakiem każdego dnia

Frugola to firma zajmująca się dostarczaniem do biur na terenie Warszawy jabłek, soków...

Mini jabłko

Rockit to odmiana powstała ze skrzyżowania Gali i Pacyfik Rose. Pochodzi z Nowej Zelandii....

Jabłkowe tacos

Jesienią jabłka smakują najpyszniej ! Jabłkowe tacos to słodka przekąska z...

Najnowsze komentarze

Polskie BIO jabłka w Carrefour
Viagra Barato Madrid...
#dobrejabłka od Zawieja SAD
Que Es Cialis Generico...
Pieczone jabłka z bakaliami
Prix Du Cytotec https://cheapcialisir.com/# -...
Szampion, Idared i...
drodzy panowie, szukam jabłek na eksport w...
#dobrejabłka od Zawieja SAD
Miałam okazje posmakować jabłek od...
Zupa krem z jabłek
... profanacja! 3 - 4 jabłka obrać,...
Oczyszczająca dieta jabłkowa
Ciekawe czy to naprawdę działa
Jedz jabłka, będziesz...
Polecam apke Skanerka do sprawdzenia składu...
#dobrejabłka z Jabłkowozu
Korzystam z usług jabłkowozu jestem bardzo...
instagram